Hojaldrinas

Son más fáciles de lo que os pueda parecer...


Ingredientes hojaldrinas

• 300 gr. de harina
• 200 gr. de mantequilla
• Ralladura de dos naranjas
• 25 ml. de vino blanco
• 25 ml. de zumo de naranja
• Azúcar glass para espolvorear

Tamizamos la harina y la ponemos en un bol, añadimos la mantequilla cortada en láminas, debe de estar muy fría, y la mezclamos. Añadimos el zumo de naranja, la ralladura y el vino blanco. Amasamos y envolvemos la masa con un film transparente y la dejaremos reposar durante 1 hora en el frigorífico. Transcurrido el tiempo, ponemos nuestra masa sobre un papel encerado y la cubrimos por arriba con otro papel encerado, pasamos el rodillo hasta distribuir y estirar bien la masa, hasta obtener un altura de 1’5 centímetros. Cortamos la masa con los cortadores que deseemos y las distribuimos sobre una placa de hornear, dejando una separación de unos dos centímetros entre cada una, ya que se expande ligeramente.
La introducimos en el horno a 170º durante unos 40 a 45 minutos.  Coger una y abrirla..si no está hecha dejar unos minutos más.
Sacar del horno y dejar templar. Espolvorear con el azúcar glass.